El panini o coca de aceite en una receta tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en regiones de España como Cataluña, la Comunidad Valenciana, y las Islas Baleares. La masa suele ser más fina que la del pan y algo más gruesa que una base de pizza. Es muy versátil y puede combinarse con otros ingredientes (como tomates, cebolla o incluso anchoas) en algunas variantes más modernas.
Nuestro panini de bacon y queso es una combinación irresistible de tomate fresco, crujiente bacon y queso fundido que envuelve cada bocado en cremosidad. El equilibrio perfecto entre lo jugoso, lo crujiente y lo sabroso.
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