La coca valenciana salada es un plato típico de la Comunidad Valenciana que se asemeja a una pizza o tarta salada.
Se trata de un pan ligeramente aplanado, de corteza muy fina, acompañado de una miga muy ligera y aireada. Su sabor y textura combinan perfectamente como acompañamiento de verduras, carnes, pescados. Muchos de nuestros clientes lo usan como base de pizza.
